益海嘉里金龙鱼荣获2022年“中国食品工业协会科学技术奖”特等奖
2023年11月30日，“全国食品工业科技进步工作会议暨中国食品工业协会科学技术颁奖大会”顺利召开，益海嘉里金龙鱼凭借“高品质营养煎炸油关键技术创新及产业应用”项目荣获2022年“中国食品工业协会科学技术奖”特等奖。益海嘉里金龙鱼经多年攻关，结合水稻循环经济创新开发煎炸专用稻米油，提升了煎炸油品质、营养等，并实现可持续发展。此外，益海嘉里金龙鱼开创出AI煎炸油配方设计模型，并总结了科学用油管理体系，实现煎炸油产品和应用的体系化。
